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本日よりお盆期間の16日の日曜日まで、やきまるはお休みなしで営業します！ご来店をお待ちしております。 本日のおすすめは久しぶりの登場です。 「オーストラリア産ラム焼き」です。 チルドで空輸されたフレッシュなラムの肩ロース […]

昨日はお休みをいただきました。今日より元気に営業致します。 本日のおすすめは「レバー焼き」です。 今週末より食肉市場はお休みになるので、新鮮なレバーが入荷するのも今週までになります。お盆週間に向けてすでに焼肉店では取り合 […]

本日日曜日は12時より元気に営業致します！ 写真は山形牛のミスジです。 尾花沢のたけとみファームさんが育てた雌の山形セレクション認定の素晴らしい個体です！ 脂の融点の低さ、コザシで旨みたっぷりながらサラッとしたしつこくな […]

今日で7月も終わりですね！ この週末に向けてたくさん仕込みをしましたし、お肉も届いています。 カレーはいつもより夏休み仕様でマイルドな辛さにしています！是非お子様にも山形牛の牛すじたっぷりのカレーを！ お肉は素晴らしい品 […]

今日は久しぶりに作りました。 「牛タンと和牛牛すじのカレーライス」 です。この暑い夏はスパイシーなカレーライスと焼肉でスタミナをつけましょう‼️

昨日といい今日といい暑すぎですね。私店主は夏が大好きですが、こんなに暑いのは…。 そんな時は涼しげなものを頂きたいですね。 「クリームソーダ」 なんていかがでしょうか？このクリームソーダ結構人気なんです。意外と多いのが食 […]

今日7月11日は私店主の誕生日なんです！歳は忘れることにしました(笑) 今日は超希少部位の案内です。 「センボン」 という部位です。千本筋なんて呼んだりもします。 腿のところから約300g程、一頭あたりで600g程度しか […]

夏本番の陽気ですね。夏バテ防止、スタミナ補充に焼肉はピッタリですよ！ 本日のおすすめは 「山形牛イチボの紫峰しょうゆ焼き」 です。尾花沢の加藤畜産さんが育てた33ヶ月のメスのイチボになります。もう捌いている側から融点の低 […]

昨日は臨時休業のため、ご迷惑をおかけしました。 本日は木曜日ですが、元気に営業しております。 本日のおすすめは「山形牛上赤身」です。 この写真の部位ですが、実は特選部位のイチボの一部分です。 ですが、今回は上赤身として提 […]