山形牛のミスジです。蔵王ファームが育てたA4になります。
ミスジはA5になるとかなり霜降りが入ってしまうので今回くらいのサシ回りがベストだと思っています。肉の旨みとさらりとした融点の低い脂のバランスが最高です！
山形牛のミスジです
山形牛のミスジです。蔵王ファームが育てたA4になります。
ミスジはA5になるとかなり霜降りが入ってしまうので今回くらいのサシ回りがベストだと思っています。肉の旨みとさらりとした融点の低い脂のバランスが最高です！