おはようございます☀
今日日曜日は12時より営業します。ランチにディナーにお待ちしてます！
今、コチュジャンを仕込んでいます。開店当初は大好きだった業者さんのコチュジャンを仕入れていたのですが、程なくその業者が無くなっていまい、それからは試行錯誤しながら自家製でコチュジャンを仕込むようになりました。スーパーなどで売っているコチュジャンより当店のコチュジャンは甘めに作っています。各テーブルにも置いています。つけタレにたっぷりと溶かして焼いた肉をドボンとつけてご飯と共に口いっぱいに頬張るのが一番美味い食べ方です！